Seyyar tezgahta işe başladı, şimdi 100 ülkeye satıyor

12 Yaşında Seyyar Tezgahta Başladı, Şimdi 100 Ülkeye Baklava Satıyor!

1970 yılında sadece 12 yaşındayken üç tekerlekli tezgahında su böreği ve baklava satışı yaparak sektöre adım atan Yüksel Aktaş, 1983 yılında ilk dükkanını açtı. Aktaş, zamanla işini genişleterek yaklaşık 200 çeşit baklava ve diğer ürünlerle sektörde faaliyet göstermeye başladı.

Artan taleple birlikte üretim tesisini genişletme kararı alan Aktaş, Nilüfer ilçesinde 10 bin metrekarelik yeni bir imalathane açtı. Bu tesiste 200 kişiyi istihdam eden Aktaş, Rusya, Çin, ABD, Suudi Arabistan, Almanya, Fransa ve Birleşik Arap Emirlikleri başta olmak üzere 100 ülkeye ihracat yapıyor.

“Farklı ve Özgün Bir Başarı Hikayesi”

Hacı Hasan Oğulları Yönetim Kurulu Başkanı Yüksel Aktaş, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 12 yaşından 17 yaşına kadar seyyar tezgahta su böreği sattığını belirtti. Daha sonra ustalardan mesleği öğrenerek 1983 yılında ilk iş yerini açtığını ve çalışarak bugünlere geldiğini anlattı.

Perakendeciliği öğrendikten sonra yurt dışına açılmaya karar verdiklerini dile getiren Aktaş, şubelerin çoğunu kapatıp ihracata odaklandıklarını söyledi. Daha sonra Nilüfer ilçesinde 10 bin metrekarelik modern bir üretim tesisi kurduklarını belirten Aktaş, bu tesisin sektörde benzeri olmadığını vurguladı.

“Dünya Çapında Tanınan Bir Marka”

Aktaş, yaptığı açıklamada, şu anda 5 kıtada 100 ülkeye ihracat yaptıklarını ve dünya çapında tanınan bir marka olmayı hedeflediklerini belirtti. Teknolojiye ayak uydurarak kurdukları tesisin 350-400 kişinin çalışabileceği büyüklükte olduğunu söyleyen Aktaş, ürettikleri ürünler arasında fıstık, ceviz, kadayıf ve künefe çeşitlerinin bulunduğunu ifade etti.

Aktaş, özellikle Ramazan ayında fıstıklı ve cevizli baklavanın ön plana çıktığını dile getirerek, soğuk baklava ve Sütlü Nuriye tatlısının da talep gördüğünü söyledi. Ayrıca, üretim tesisinde AR-GE merkezi kurduklarını ve yeni ürün çalışmalarını burada sürdürdüklerini belirtti.

“Geleneksel Lezzetler, Modern Yaklaşımlarla Buluşuyor”

Aktaş, Bursa Uludağ Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü ile yaptıkları iş birliği sayesinde sıfırın altında 18 derecede 1 yıl dayanan baklava geliştirdiklerini sözlerine ekledi. Turistlerin de ziyaret edebileceği bir tesis tasarladıklarını belirten Aktaş, Gazianteplilerden aldıkları mesleki mirası modern bir tesisle Bursa’ya kazandırdıklarını ifade etti.

KAYNAK: AA

Related Posts

Filiz Eryılmaz ‘asıl kritik olan’ diye açıkladı: Bütün hesaplar değişebilir…

ALB Yatırım Baş ekonomisti Doç. Dr. Filiz Eryılmaz, Perşembe günü açıklanacak yılın 3. enflasyon raporunda yıl sonu tahminlerinde revizyon beklenmediğini, asıl merakın kredi musluklarının açılıp açılmayacağı yönünde olduğunu belirtti. Ayrıca Eryılmaz, önemli olan raporun yılın son raporu olduğuna ve gelecek seneki hedeflere dikkat çekti.

Başkan Çetinkaya, Ankara Caddesi’nde Esnaf ve Vatandaşlarla Bir Araya Geldi

Karabük Belediye Başkanı Özkan Çetinkaya, Ankara Caddesi’nde esnaf ve vatandaşlarla bir araya gelerek, halkın görüşlerini dinledi ve doğrudan temasın önemine vurgu yaptı.

Son dakika | Sanayi üretim verileri açıklandı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) haziran ayına ait Sanayi Üretim Endeksi verilerini açıkladı. TÜİK’in açıkladığına göre haziranda sanayi üretimi aylık bazda yüzde 0,7 arttı. Yıllık artış ise yüzde 8,3 olarak kayıtlara geçti. AYRINTILAR GELİYOR…

Altından bal damlayan incir üreticisinin yüzü güldü!

Türkiye’nin önemli üretim merkezlerinden Mersin’de yaz kış çeşit çeşit meyvelerin hasadı yapılıyor. Şu anda hasadı devam eden, en çok da Mut ilçesinde bahçeleri bulunan incirde sezonun ortalarına gelindi. Sezonu kilogramda 250 TL ile açan halen 120 …

IMF’den Türkiye’ye uyarı: Mali disiplin ve kamu harcamalarında sıkı kontrol çağırısı

IMF, Türkiye ekonomisine ilişkin son değerlendirmesinde 2024’teki dış ekonomik pozisyonun, orta vadeli temeller ve politika çerçevesi açısından zayıf kaldığını vurguladı. Cari açığın daralmasına rağmen rezervlerdeki kırılganlığın devam ettiğine dikkat çeken IMF, para politikasında sıkı duruşun korunmasını, mali disiplin ve kamu harcamalarının kontrol altına alınmasını tavsiye etti.

Bankalar iktidardan vicdanlı çıktı: Acil ödemesi olana 90 bin lira faizsiz kredi

Maaşını getiren emekliye promosyon desteği veren bankalar, bir yandan da sıfır faizle kredi fırsatlarıyla acil ihtiyacı ya da ödemesi olan vatandaşın imdadına yetişiyor…