Servet Altınışık: Bıçak Ustası ve Sanatının Devamı
Düzce’de, büyük dedesinden aldığı bıçakçılık mirasını devralarak geleneksel sanatı modern bir şekilde icra eden Servet Altınışık, Eski Sanayi sitesindeki atölyesinde el emeği ile bıçaklar üretiyor. Altınışık’ın özenle işlediği bıçaklar, gravür, tel kari ve özel figürlerle süslenerek hem yurt içinde hem de yurt dışında tanınmış isimlere hediye ediliyor.
“Bıçağa Yenilikçi Bir Bakış Açısı Getirdik”
Servet Altınışık, 17 yıldır bıçak ürettiğini belirterek, mesleğin inceliklerini büyük dedesinden öğrendiğini söyledi. Altınışık, yaptığı açıklamada, “Biz bıçağı sıradan bir obje olmaktan çıkararak yenilikçi ve sanatsal bir boyuta taşıdık” dedi.
“Gravür, Telkari ve Figür İşleme Sanatı”
Standart bıçakların ötesine geçtiklerini belirten Altınışık, “Bıçak yapımında gravür, telkari ve figür işleme gibi geleneksel sanatları kullanıyoruz. Kılıfları da bıçağa uygun olarak tasarlıyoruz. Bu anlayışımızla 2020 yılında Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından Devlet Sanatçısı unvanını aldım. Ardından da UNESCO Kültürel Miras Taşıyıcısı oldum. Her gün kendimizi geliştirmeye çalışıyoruz ve bir bıçaktan daha fazlasını ortaya çıkarmak için çaba sarf ediyoruz” ifadelerini kullandı.
Çırak Bulma Zorluğu
Altınışık, gelecek nesillere zanaatlarını aktaracak bir çırak bulmanın zorluğuna da değinerek, “Özellikle çırak bulmanın zorlaştığı bir dönemdeyiz. Mesleğimizi devam ettirecek gençlerin yetişmemesi endişe verici. Bu sebeple kızımı da mesleğime yönlendiriyorum. Kızım aslen kuyumculukla uğraşıyor ancak artık bıçak ustalığını da öğrenmeye başladı” şeklinde konuştu.
Yaprak Altınışık: “Bıçak Yapımı Sanatını Seviyorum”
Babasıyla birlikte bıçak ustalığını öğrenen Yaprak Altınışık, asıl işinin kuyumculuk olduğunu ancak bıçak yapımıyla ilgilenmeye başladığını ifade etti. Altınışık, özellikle gravür ve kabza kısmında yoğunlaştığı için bazı zorluklar yaşadığını belirterek, “Bıçak yapımı, bıçağı taşımaktan daha büyük bir keyif veriyor. Bu sanatı yapan herkesin birer sanatçı olduğunu düşünüyorum. Özellikle kadınların da bu alanda yer alması önemli. Zanaat ve sanat her zaman değerli olacak” dedi.
